Detalhe da pesquisa
1.
Evaluation of the chemical, physical and nutritional composition and sensory acceptability of different sweet potato cultivars / Avaliação da composição química, nutricional e da aceitabilidade sensorial de diferentes cultivares de batata-doce
Semina ciênc. agrar;
40(3): 1127-1138, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501407
2.
Evaluation of the chemical, physical and nutritional composition and sensory acceptability of different sweet potato cultivars / Avaliação da composição química, nutricional e da aceitabilidade sensorial de diferentes cultivares de batata-doce
Semina Ci. agr.;
40(3): 1127-1138, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21836
3.
Physical-chemical, nutritional and antioxidant properties of tucumã (Astrocaryum huaimi Mart) fruits / Caracterização físico-química, nutricional e antioxidante de frutos de tucumã (Astrocaryum huaimi Mart)
Semina Ci. agr.;
39(4): 1517-1532, jul.-ago. 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-22863
4.
Elaboração de biscoito cream cracker adicionado de farinha de linhaça e com teor reduzido de sódio: avaliação físico-química e sensorial / Physical-chemical and sensorial evaluation of the linseed flour added-cream cracker biscuit and with reduced sodium contents
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-12, 2016. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489541
5.
Elaboração de biscoito cream cracker adicionado de farinha de linhaça e com teor reduzido de sódio: avaliação físico-química e sensorial / Physical-chemical and sensorial evaluation of the linseed flour added-cream cracker biscuit and with reduced sodium contents
R. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-12, 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13478
6.
Sensory and physical-chemical properties of chicken pate with reduced salt content / Propriedades sensoriais e físico-químicas de patê de frango com teor reduzido de sal
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 122-133, 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324210
7.
Physical-chemical, nutritional and antioxidant properties of tucumã (Astrocaryum huaimi Mart) fruits / Caracterização físico-química, nutricional e antioxidante de frutos de tucumã (Astrocaryum huaimi Mart)
Semina ciênc. agrar;
39(4): 1517-1532, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501193